Домашнее пиво

В пабе-ресторане «Шестнадцать Тонн» имеется собственная пивоварня, в которой варится пиво из натурального сырья: солода, хмеля, дрожжей.

Всё сырьё представлено наилучшими сортами, которые поступают к нам из Англии. Наше пиво готовится исключительно для посетителей ресторана. Его рецепт запатентован, и оно получило наивысшие оценки на многочисленных конкурсах.

Мы производим пять сортов пива:
«Gold Label», «Amber Label», «Cream Label»,
«Black Label» и «White Label».

Светлые сорта солода и ароматный хмель создают освежающий эффект лёгкого напитка. Карамельный жжёный солод в «Black Label» образуют неповторимый по глубине и насыщенности гармоничный вкус, а горькие сорта хмеля дают почувствовать терпкость и крепость этого напитка. «Amber Label» сварено по принципиально новой авторской технологии из светлого и карамельного солодов.

Пиво «16 Тонн» проверено временем, оно производится с 1996 года и является самым старым домашним пивом в Москве.

• 

  Gold Label

  Пользующееся неизменной популярностью у посетителей «16 Тонн» пиво светло-золотого цвета с объемным мягким вкусом и уникальным ароматом, который достигается использованием купажа трёх сортов отборного хмеля. Классический пример традиционного английского эля.

  Выдерживается 21 день.
• 

  Amber Label

  Пиво тёмно-янтарного цвета, с насыщенным вкусовым букетом. Фирменный красноватый оттенок этого сорта является результатом использования специальной марки солода Cararet, и это — одна из отличительных черт рецепта, поскольку обычно такой эффект создаётся обжариванием солода.

  Выдерживается более месяца.
• 

  Black Label

  Пиво лёгкое, с кремовой пеной и богатым букетом вкусов: ярко выраженная горчинка сочетается с ароматом кофе, а оттенки хереса — с бархатистой сухостью в послевкусии.

  Это чёрное, как смоль, пиво напоминает о морских приключениях.
• 

  White Label

  С гордостью представляем наше безалкогольное пиво с ярким хмелевым шлейфом тропических фруктов, лёгкое и питкое со сбалансированным телом и консистенцией. Его приготовление требует от мастера особого искусства и знаний всех нюансов процесса, особенно на микропивоварнях.

  Сварено из отборного ячменного солода и ароматных хмелей. Обладает богатым вкусом с благородной горчинкой и приятным сладковатым послевкусием
• 

  Cream Label

  Это освежающее пиво с выраженным хмелевым и приятным характером из яровой пшеницы, является представителем Blond Ale. Цвет со слабой дымкой и большой стойкой белой шапкой, характерной для пшеничного пива. Вкус сбалансированный с лёгким перевесом в сторону горечи. Финишная кремовость создает мягкое послевкусие, карбонизация высокая.

  В аромате специи, пряности, травы, мёд. Сварен на пяти сортах солода и на трёх видах хмеля.